Konferensmeny
(gäller fr.o.m 8 februari)
Måndag
* Betor / Krasse / Lök
** Anka / Portvin / Svartrot
*** Konatsu / Sesamfrön / Blåbär/ Kola
Tisdag
* Blomkål / Brynt smör / Furikake
** Dagens fisk / Räkor / Forellrom
*** Mörk choklad 70 % / Dulche de leche / Hasselnötter
Onsdag
* Pilgrimsmussla / Alger / Rättika
** Nötkött / Kålrot / Krasse
*** Fänkål / Kavring / Grönt äpple
Torsdag
* Ägg / Tryffel / Jordärtskocka
** Dagens fisk / Spetskål / Brynt smör
*** Svenska äpplen / Hasselnöt / Mandel
Weekendmeny
(gäller fr om 12 februari)
Fredag
* Blomkål / Brynt smör / Furikake
** Dagens fisk / Räkor / Forellrom
*** Anka / Portvin / Svartrot
**** Ost från Löfsta Gårdsmejeri
***** Mörk choklad 70%/ Dulche de leche / Hasselnötter
Lördag
* Ägg / Tryffel / Jordärtskocka
** Dagens fisk / Spetskål / Brynt smör
*** Nötkött / Kålrot / Krasse
**** Ost från Löftsta Gårdsmejeri
***** Fänkål / Kavring / Grönt äpple
Med reservation för ändringar – te x vid speciella temahelger.
Barnmeny
Under högtidshelger när vi ej har åldersgräns – erbjuder vi en barnmeny om det önskas. Barnens meny är framtagen utifrån deras önskemål på slottet och gäller barn upp till 12 år. Förbokas innan ankomst.
* Grönsakstavar
** Plättar serveras med grädde och hemgjord sylt
*** Kycklingfilé med klyftpotatis
**** Glass serveras med grädde och bär
