Meny Konferens/vardagspaket
(Meny nedan fr om 11 september)
Måndag
*Fröya Lax/Alger/Spetskål/Dill
**Anka/Portvin/Pumpa
***Yuzu/Blåbär/Honung
Tisdag
*Vilt/Jordärtskocka/Enskott
**Fisk/Västerbottenost/Kräfta
***Hjortron/Vanilj/ Mandel
Onsdag
*Kantareller/Prästost/Brioche
**Biff/Kålrot/Örter
***Svartvinbär/Champagne/Brynt smör
Torsdag
*Roslagskött/Blomkål/Tryffel/Timjan
**Fisk/Blåmussla/Svartrot/Chili
***Havtorn/Choklad/Apelsin
Meny Weekendpaket
(Meny nedan fr om 11 september)
Fredag
*Fröya Lax/Alger/Spetskål/Dill
**Fisk/Blåmussla/Svartrot/Chili
***Anka/Portvin/Pumpa
**** Ost från Löfsta Gårdsmejeri
*****Yuzu/Blåbär/Honung
Lördag
*Kantareller/Prästost/Brioche
**Fisk/Västerbottenost/Kräfta
***Biff/Kålrot/Örter
**** Ost från Löfsta Gårdsmejeri
*****Hjortron/Vanilj/ Mandel
Eventuell specialkost/matallergi skall meddelas innan ankomst. Annars tillkommer debitering på plats.
Barnmeny
Under de tillfällen vi ej har åldersgräns för barn (samt ordinarie helger barn 12-15 år) – ingår barnmenyn i deras barnpaketpris. Menyn gäller barn upp till 15 år.
Önskar barnen uppgradera till slottsmenyn (samma som föräldrarnas) tillkommer 195 kr per barn. Skall förbokas innan ankomst.
*Grönsakstavar med dipp
**Kycklingfilé med klyftpotatis
***Glass serveras med grädde och bär
