Menyer

– Handplockade lokalproducerade råvaror –

På Rånäs Slott bjuder vårt kök på en matupplevelse som förenar tradition och nytänkande. Här tillagas maten med stor omsorg och en kulinarisk bredd som hämtar inspiration från både det klassiska svenska köket och de större internationella köken.
Resultatet är smakrika menyer som ger både ny energi och ny inspiration – serverade i en slottsmiljö som är få förunnade att uppleva.

Vi arbetar med lokalproducerade råvaror av högsta kvalitet och väljer i första hand utvalda leverantörer från vårt närområde. Några av våra samarbetspartners är: Rö Gårdsmejeri, Löfsta Gårdsmejeri, Musko Rökeri, Roslagskött och Fogdö Lax – producenter som delar vår passion för kvalitet och hållbarhet.

Vare sig du besöker oss för en romantisk middag, en festlig högtid eller en konferens på slottet, bjuder vår restaurang på en gastronomisk resa där smaker, dofter och upplevelser skapar minnen för livet.

Vår sommelier erbjuder dig ett brett urval av utsökta viner från hela världen. Varje kväll plockar vi fram prisvärda vinpaket som passar till våra konferens- och weekendmenyer.