Sommarmenyer på Rånäs Slott

3 juli - 9 augusti 2019

Lunch serveras kl.1200-1400, onsdag till fredag (samt lördag 6 + 27 juli)

Förrätter

*Skedviksröra - serveras på kavring, toppas med picklad lök samt krasse och dill. 115 kr
*Lokal chark - lufttorkat kött och korv serveras med marinerade oliver samt ost från Löfsta, surdegsbröd, färskostcreme smaksatt med tryffel. 135/195 kr (för 2 personer)
*Trädgårdssallad - med tomater, rädisor, sockerärtor serveras med sotad tonfisk, krassemajonnäs, krutonger och kimchi-kryddade sesamfrön. 95/155 kr

Varmrätter
*Rimmad lax - från Roslagsfisk, serveras med dillstuvad färskpotatis toppad med trädgårdsörter. 155 kr
*Dagens fångst av fisk - serveras med forellrom, dillmajo, babyspenat och färskpotatis. 285 kr
*Ryggbiff - serveras med sallad och rostad färskpotatis samt rödvinssky. 285 kr

Dessert
*Färska jordgubbar serveras med vaniljglass och kaksmulor. 110 kr
*Dagens sorbet. 25 kr kulan

Slottsmiddag - serveras 1800-2100, torsdag/lördag


*Torsk, äpple, rom
**Dagens fångst av fisk, ramslök, gurka, dill
***Lammrygg, primör, dill
****Fänkål, jordgubbar, dill

4 rätters meny 595 kr - det går även att välja enstaka rätter.

Under sommarsäsongen så har vi grillbuffé med trubadur på onsdagar och fredagar. Förbokas.

Barnmeny

Plättar med sylt och grädde 65 kr
Grillkorv med pommes 75 kr
Glass med jordgubbar 55 kr

Godkänn vår integritetspolicy:*
Genom att använda våra tjänster behöver ni godkänna hanteringen av era personuppgifter enligt vår integritetspolicy - Läs om den här »