matsal-galleriet

Meny Winemakers Dinner

* Förrätt
Halstrad havskräfta serveras med crème på jordärtskocka samt brynt hasselnötssmör, krispig pancetta samt torkade blommor och örter.

** Varmrätt
Lång bakad sida från Roslagskött smaksatt med baktimjan och tryffel serveras med crème på cannelliniböna toppad med vit tryffel.

Grillad polenta smaksatt med salvia och parmesan. Picklad pumpa, stekt Karl-Johan svamp toppad med friterad schalottenlök och tallegio

*** Dessert
Pannacotta smaksatt med vanilj serveras på mörk chokladbotten med kaffe och rostade hasselnötter, bakade fikon samt sirap på amaretto.



Wineyards-prunotto

Weekendbokning

Fyll i formuläret och vi återkommer med en bekräftelse inom kort!

Boka här
punotto

Kalendarium

Afternoon tea, spa och arrangemang. Se vilka datum vi har öppet i vårt kalendarium..
Läs mer »

Konferens all inclusive

Möt de magiska årstidsskiftningarna på slottet. I konferens all inclusive ingår allt du behöver under ett konferensdygn. Även Sjöbastu! 
» Läs mer

Lyxweekend

Logga ut och andas in! Njut av magin på slottet. Skäm bort er ordentligt under ett dygn med en lyx här i kontrasternas paradis.
» Läs mer

Fredagsmöte

Fredagskonferens - för en fin avslutning på veckan och en magisk start på helgen. Afternoon tea och femrätters ingår!
» Läs mer