Ölprovning

Ölsommelier på slottet

Nina Brandt, vår ölsommelier, erbjuder spännande ölprovningar på slottet. Här finns ett stort utbud av lokala ölsorter med fokus på färsköl. Det uppskattas ofta att knyta an till den svenska traditionen. Till julbordet väljer Nina att servera; Narren från Hantverksbryggeriet Västerås samt Mysingen Midvinterbrygg från Nynäshamns Ångbryggeri. Självklart finns de lokala snapsarna, dels vårt eget Rånäsbrännvin men också snaps från Norrtälje bränneri.

Låt oss presentera slottets ölsommelier:
 
Namn: Nina Brandt
Ålder:  23
Bakgrund: Studerade under tre år på Åland, stannade sedan för att arbeta som kock, servitör och bartender på Åland.
Vad är din passion i livet? Det är just livet.
Varifrån kommer ditt intresse för mat och dryck? Från uppväxten, både mamma och mormor har alltid lagat mycket mat. Mamma är dessutom utbildad kock. Intresset för dryck kom på köpet, kombinationen mat & dryck.
Vad är roligast med att arbeta på Rånäs Slott? Gästerna, kollegor ja helheten.
Vilket är ditt favorit öl? Svårt att nämna en favorit men under sommaren fördrar jag en ljus IPA och under vintern en mörk Ale. All välgjord öl är god!
Framtidsplaner? Arbeta kvar på slottet, kanske brygga en egen öl skulle vara spännande.
03 dec 2012